Reteta paine ecologica, Reteta paine de criza

Nu demult am auzit la radio despre paine ecologica asa cum se facea in vremea bunicilor si strabunicilor. Dar pe langa asta a mai aparut si painea de criza. Reteta painii de criza si ecologica a venit dupa o idee a unor oameni care caracterizeaza vremurile noastre cu cele din primul si al doilea razboi mondial.
Iata cum arata reteta painei de criza in Ardeal.
Ingredientele: făină de orz, tărâţe de orz, făină albă, drojdie, apă şi sare.

Pentru a obţine pâinea numită anticriză, se face o maia în care nu se pune sare şi care trebuie să stea 4 ore, pentru aciditate.

Lasă un răspuns

Completează mai jos detaliile despre tine sau dă clic pe un icon pentru autentificare:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare / Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Google+

Comentezi folosind contul tău Google+. Dezautentificare / Schimbă )

Conectare la %s